美味しいピノノワールが飲みたい、
これがいつも僕の中にあるテーマなのですが、
飲みたかったワインの一つ、ニュイサンジュルジュ！しかも有機農法と言うこだわりの逸品、かなり期待しました、
飲んでみると、口の中に広がるフレーバーな味わい！ロダを飲んだ感激に近い？だがしかし、ビノの味わいをさらに引き出すべく、ゆっくり回しながら時間をかけて飲んでいると、なんか口の中に広がる味わいに鈍さが出て参りました。
？？
美味しいワインは開けてから時間を経ていい感じに変わって行くと思うのですが？

有機農法だと一旦堕ちても、またさらに時間で香りが増すのだと・・・

テイスティングだけじゃわからんというわけか、

高くて買えません。

石井